Mesurer le bilan carbone complet de son entreprise est aujourd'hui le point de départ de tout engagement pour le climat d'une entreprise. Plusieurs difficultés se présentent cependant lors de la réalisation de cet exercice, décourageant ainsi les entreprises :

• Manque de temps et de ressources en interne
• Accès limité aux données de consommation
• Complexité des données à traiter
• Implication nécessaire de plusieurs départements 

Andrea Cucco, Directeur Qualité et Développement Durable de la Foir’Fouille, a réalisé l’exercice l’été dernier. Nous lui sommes très reconnaissants d’être venu coanimer l'atelier avec l'équipe de ClimatePartner France, lors du salon PRODURABLE , pour partager son expérience.  Nous retraçons ici son interview. 

ClimatePartner : Pourquoi avoir choisi de mesurer les émissions de votre scope 3 au complet ? 
Andrea Cucco : Nous avions déjà mesuré notre scope 1 et 2, ce qui nous avait permis de monter en compétences sur le bilan carbone. Je savais cependant que le scope 3 représente la quasi-totalité des émissions d’une entreprise comme la nôtre et je souhaitais donc le mesurer.

ClimatePartner : Comment vous êtes-vous organisés en interne pour le projet ? 
Andrea Cucco : Une personne sous ma responsabilité a été chargée de suivre les opérations et y a dédié la grande majorité de son temps. La collecte des données et leur gestion prennent du temps et sont difficilement compatibles avec une gestion à temps partiel. Cette répartition en binôme, avec une personne pour appuyer le projet auprès des différentes parties prenantes en interne et une personne très opérationnelle a très bien fonctionné. 

ClimatePartner : Comment avez-vous réussi à impliquer vos collaborateurs dans la collecte des données ?
Andrea Cucco : Si vous voulez réussir le projet, il est fondamental que la Direction Générale communique son engagement à l’ensemble des salariés. Cela peut se faire à travers des communications d’entreprise, et l’intégration du dossier aux réunions d’équipe et plénières.

ClimatePartner : Comment avez-vous réussi à traiter des donnés complexes ? 
Pour information, la Foir’Fouille compte plus de 280 magasins dont des franchisés, et 20 000 références en moyenne en magasins. 
Andrea Cucco : ClimatePartner dispose d’outils de synthèse, calcul et modélisation, fruit de leur longue expérience dans le secteur et adaptés à des modèles économiques et de productions très différents. Leur hotline est très présente et efficace. Ils nous ont également proposé des points hebdomadaires ce qui nous a permis d’éclaircir les questions au fur et à mesure. 

ClimatePartner : Qu’est-ce que la réalisation de cet exercice vous a appris ?
Andrea Cucco : Mesurer son empreinte carbone permet de mieux connaitre sa propre entreprise, d’en découvrir les aberrations (des installations énergétiques mal exploitées) et les points forts (comme la découverte de bonnes pratiques au sein de magasins à dupliquer dans les autres). C’est un screening détaillé de l’ADN de l’entreprise, une vision d’ensemble comparable à un audit interne complet. 

ClimatePartner : Quelle a été la plus grande difficulté dans ce projet ?
Andrea Cucco : L’obtention de certaines données relatives aux déplacements professionnels des salariés, l’accès aux notes de frais, le fait de rendre « publics » ces documents. 

ClimatePartner : Un conseil aux entreprises qui veulent mesurer toutes les émissions de leur scope 3 ? 
Andrea Cucco : Avant de vous lancer dans la mesure du scope 3, il est bien venu de lister avec l’aide de votre consultant la liste des données nécessaires et de mettre en place les moyens de collecte interne nécessaires à fiabiliser le flux d’informations. Attention au calendrier, aux vacances des uns et des autres, et aux échéances de la vie économique d’une entreprise. 

Le bilan carbone peut sembler fastidieux au premier abord, mais sa réalisation est un vrai plus pour l’entreprise, et la complexité de l’exercice est facilitée par la mise en place d’une bonne méthodologie. Par ailleurs, il est bon de garder à l’esprit que la législation française demande aux entreprises de plus de 500 salariés de mesurer leur empreinte carbone au complet depuis le 1er janvier 2023. La directive européenne CSRD, qui entre en application à partir de 2024 l’exige également, pour encore plus d’entreprises. Au-delà de ces aspects législatifs, le réchauffement climatique est une menace sérieuse pour chacun de nous. Réaliser son bilan carbone pour ensuite mettre en place un plan de réduction sur une base concrète est un pas de plus dans la lutte contre le changement climatique.

Alors, êtes-vous convaincu et motivé ? Si l’expérience d’Andrea Cucco vous a séduit, contactez-nous !

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La Foir’fouille est le leader du discount pour la maison.
L’entreprise compte :

• 280 magasins en France, Belgique, Luxembourg, Réunion, Ile Maurice et Nouvelle Calédonie
• 2000 m2 est la taille moyenne d’un magasin
• Plus de 100 000 références sur le site web
• 20 000 références en moyenne en magasins