Sechs Zelte, ein Herz und #bits2019

So grün ist die Wiesn

Kufflers Weinzelt, Fischer-Vroni, Zum Stiftl, Poschners Hühner- und Entenbraterei, Rischarts Café Kaiserschmarrn und Fisch-Bäda Wiesnstadl sind ebenso klimaneutral wie die Lebkuchenherzen von Zuckersucht und der Startup-Szenetreff Bits&Pretzels.

Die sechs Festwirte haben mit klimaneutralen Bierzelten gezeigt, dass sie auch auf dem Oktoberfest Bewusstsein für den Klimaschutz schaffen: etwa durch Ökostrom, mit regionalen Produkten, mit Bioqualität, durch bewussten Materialeinsatz und sparsamen Verbrauch. Alle verbleibenden, aktuell unvermeidbaren CO₂-Emissionen haben sie über hochwertige anerkannte Klimaschutzprojekte ausgeglichen, damit die Klimabilanz insgesamt neutral bleibt. 

Die Berechnung und auch den Ausgleich der Emissionen – sprich die Klimaneutralität – hat ClimatePartner vorgenommen. Berücksichtigt wurden jeweils sämtliche Emissionen angefangen beim Energieverbrauch des Zeltbetriebs über Speisen, Getränke und Verbrauchsmaterialien inklusive Anlieferung bis hin zur Entsorgung und Abwasser. Auch die Anfahrt der Mitarbeiter ist mit eingeflossen.

Schon zum zweiten Mal klimaneutral ist das Festzelt „Zum Stiftl“. „Wir haben im vergangenen Jahr so viel Zustimmung für das Thema bekommen, dass für uns klar war: Wir sind auf jeden Fall wieder klimaneutral“, bekennt sich Festwirt Lorenz Stiftl.

Bereits im vierten Jahr sind auf demselben Weg die Lebkuchenherzen aus der Aschheimer Manufaktur Zuckersucht klimaneutral, und zum ersten Mal steht auch die Startup-Konferenz Bits&Pretzels, die jedes Jahr auf dem Oktoberfest stattfindet, ganz im Zeichen des Klimaschutzes.

Die Stadt München vergibt in ihrem Punktesystem einen Bonus für Klimaschutz an Betreiber und Schausteller und fördert damit klimafreundliche Angebote ganz bewusst. Klimaschutz ist in allen Lebensbereichen angekommen – das gilt im Jahr 2019 ganz besonders auch für große Ereignisse wie das Oktoberfest.

Fotos, v.l.: Stephan Kuffler erhält Urkunde "Partner im Klimaschutz" für das klimaneutrale Festzelt, Foto Anette Göttlicher; Stephan Kuffler mit Urkunde, Foto Anette Göttlicher; Stefanie Zeitler vom Fisch-Bäda (2. v.l.) mit ClimatePartner; Fritz Kustatscher (Mitte) von der Fischer-Vroni mit ClimatePartner; Wirtsfamilie Lorenz und Christine Stiftl mit Francis Fulton-Smith; Nadja Heckl und Wolfgang Moosburg, Café Kaiserschmarrn